Tasca muy de aquí
con cosas de aquí y de allí
Panes
2,20 €
Pan de puño de millo
pan de puño
Pan bizcochado
Sí, los de Ingenio, y acompañados de la salsa más adictiva
Fresquito
Ensalada de queso rulo de cabra
Mezclum de lechugas, tomates cherries, anacardos caramelizados, yogur, pesto casero y miel.
15,90 €
Poké La Cicer
Atún, salmón o pollo crujiente, arroz de sushi, aguacate machacado, pico de gallo, edamame, melón, wakame y anacardos caramelizados.
16,50 €
Poké El Confi
Atún, salmón o pollo crujiente, arroz de sushi, aguacate machacado, chutney de plátano, edamame, queso semicurado, mojo de mango, anacardos caramelizados y nieve de gofio.
16,50 €
Stracciatela de verano
Queso stracciatella de vaca canaria, pesto verde canario, miel trufada, tomate seco, aguacate a la brasa, picatostes de masa madre y tomate cherry asado.
15,90 €
Tomates aliñados
Tomates premium, aliño tradicional, ajoblanco de pimiento de padrón, aguacate de a la brasa, mayonesa de lima, aceite de clorofila y brotes.
15,90 €
Ensaladilla rusa
Ensaladilla de batata amarilla, huevos fritos de codorniz y chips de vegetales.
13,90 €
Crudo
Tiradito de Salmón
Salmón, salsa ponzu de tomate, huevas de salmón, daikon encurtido y aguacate.
18,90 €
Poketar de salmón
Arroz de sushi, fruta, spicy mayo, cebolla roja, arroz crujiente, alga nori, semillas de sésamo y cebollino chino.
18,90 €
Sushi hot dog
Roll de arroz de sushi tempurizado, tartar de atún rojo, aguacate, lima y kimchi
19,50 €
Arroces
Rissotto ibérico
Verduras y setas, caldo de carne, quesos de Gran Canaria y presa ibérica a la brasa.
20,50 €
Nasi goreng
Pollo de corral deshuesado a la brasa, arroz balinés, verduras, dos huevos fritos y cebollino chino.
19,90 €
Arroz negro al cuadrado
Chipirones fritos, calamar sahariano, langostinos, tinta de calamar, alioli y caldo de langostinos.
28,50 €
Arroz de presa ibérica
Arroz al cuadrado de presa de cerdo ibérico a la brasa, setas, salsa romesco y caldo de carne.
27,90 €
Lo de siempre
como nunca
Sugerencias
Papas Canary-Bravas
Papa rellena de mojo rojo de piquillo y gratinada con alioli.
11,50 €
Papas arrugadas
Papas bien arrugadas, mojo rojo de almendras, crema de queso y chips.
11,50 €
Calamares saharianos
6 Unidades
Calamares fritos, con papas fritas, alioli de lima y lima togarashi.
22,50 €
Huevos rotos MAR
Langostinos salteados, cebolla caramelizada y panceta ibérica curada.
16,90 €
Croquetas de ibérico
Croquetas de jamón ibérico, mayonesa trufada y paletilla ibérica.
15,50 €
Timbal de pulpo y gambones
Papas confitadas, pulpo, gambones, mojo rojo, miel y carpaccio de pulpo a la gallega.
20,90 €
Pulpo a la gallega
Pulpo sancochado, papas canarias, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal negra.
21,90 €
Brioche
Cochino canario
Cerdo canario en salsa de foie, mayonesa de membrillo, papas paja y nube de queso.
Carrillera ibérica
Carrillera trufada, mayonesa de jengibre, anacardos caramelizados y brotes.
5,90 €
Tacos
Pulpo 5,90 €
Pulpo, papas confitadas, mojo rojo, mojo verde, mayonesa de kimchi y nieve de mojo.
Cochinita Pibil 5,00 €
Cerdo canario con marinado pibil, pico de gallo, mayonesa de chipotle y brotes de cilantro.
Tex Mex 5,50 €
Carrillera de cerdo ibérico en salsa, aguacate machacado, mayonesa de chipotle, cebolla encurtida y cebolla frita.
Vegano 5,00 €
Falafel, hummus de remolacha, mojo de yogur y brotes.
Gambones 5,90 €
Salteados en mantequilla de ajo, tajín, pico de gallo, lechuga y lima.
Pastor 5,00 €
Costilla de cerdo ibérico, pico de gallo de piña tropical y salsa verde.
Hamburguesas
Con carne madurada
16,90 €
Doble Smash Cheese Burger
Doble smash burguer, queso cheddar, bacon, salsa especial y pepinillos caseros.
Big MAR
200gr de carne, mermelada de tomate, lechuga, queso ahumado, bacon y salsa Mar.
Crispy Chicken
El pollo crujiente Oswaldo, ensalada de col, queso cheddar y salsa Emmy.
La Otra
Doble smash burger, queso cheddar madurado, mayonesa trufada y huevo frito.
Oklahoma
Doble smash estilo Oklahoma (con cebolla), mermelada de bacon, queso cheddar y mayonesa de pepinillos.
Elige papas fritas o batata frita para acompañarlas
Picoteo
Zamburiñas
Por unidad
A la brasa con salsa holandesa de mojo verde.
unid./3,50€
Samosas ibéricas
4 unidades
Rellenas de sobrasada ibérica, pera y queso brie, con mayonesa de rúcula, alioli de lima y miel de palma
14,90 €
Berenjenas crujientes
Fritas en tempura, queso rulo de cabra, salsa dulce de tomate y miel de palma.
14,90 €
Huevos Rotos MAR
Gambones salteados, cebolla caramelizada y panceta ibérica curada.
16,90 €
Gyozas de cerdo
6 unidades
Caseras, al vapor, con puré de batata, salsa satay, hoisin y camarones.
16,90 €
Guarniciones
5,00 €
Papas fritas rústicas
Mimadas a diario.
Puré de batata
Batata amarilla asada.
Batatas Fritas
Batata amarilla dulce.
Papas a lo pobre
Con cebolla y pimiento verde.
Carnes
Pollo crujiente Gochujang
600 gr.
Contramuslo de pollo deshuesado crujiente, glaseado gochujang, mayonesa de jengibre, brotes de cilantro y sésamo.
16,90 €
Presa ibérica a la brasa
350 gr.
Brasa y punto. ¿Para qué más? Sólo elige tu guarnición favorita
26,90 €
Costilla de cerdo canario
Con sala barbacoa de ajo negro o salsa miel y mostaza (elige la que más te guste), mayonesa de jengibre, chips y piel de cerdo crujiente.
22,90 €
Menú Infantil
10,90 €
Espagueti boloñesa
Con quesito rallado
10,50 €
Cheeseburger
100gr de carne, queso cheddar y papas fritas.
10,90 €
Tiras de pollo crujientes
Con papas fritas.
10,90 €
Postres
8,90 €
La reina de las Torrijas
Pan brioche infusionado en leche rizada, caramelizado con azúcar, toque de canela y helado de pistacho.
Cookie Mar
Horneada al momento, mucha nutella, virutas de chocolatey helado de vainilla.
La tarta de la abuela de MAR
Mus de chocolate, ganache de galleta mojada en leche, crema de vainilla y galleta MARía.
Violeta en texturas
Crema de yogur y lima con helado de violeta, nube de violeta, merengue seco de violeta, galleta de mantequilla y peta zetas.
¡Viva el limón!
Crema de limón, suspiros, sorbete de limón, galleta y algodón de azúcar.
Deseos
Ser buena persona
Tratar a las personas con el corazón agranda el nuestro.
Trasmitir felicidad
La felicidad se contagia y nosotros somos adictos.
Ser agradable
Nuestro personal agradecerá tu buen trato.
