Menú
Navideño
45€
Por persona
ENSALADILLA RUSA DE BATATA
Mayonesa de huevo frito campero, huevas de tobiko, encurtidos y wonton crujiente
PAPAS ARRUGADAS
Mojo rojo de almendras, crema de queso canario, chips de yuca y brotes de cilantro
GAMBAS REBOZADAS
Mayonesa de kimchi, mayonesa de lima, salsa ponzu caramelizada y sésamo
TACO DE COCHINITA (INDIVIDUAL)
cochinita pibil hecha en casa, pico de gallo, mayonesa de chipotle y brotes de cilantro
HUEVOS ROTOS
Papa, cebolla caramelizada, yema de huevo, gambones, huevos fritos y panceta ibérica
Postre M E N Ú navideño
Postre
TORRIJA
En pan brioche caramelizado y helado de pistacho (1 cada dos personas)
40€
Por persona
ENSALADILLA RUSA DE BATATA
Mayonesa de huevo frito campero, huevas de tobiko, encurtidos y wonton crujiente
PAPAS CANARY BRAVAS
Papas rellenas de mojo rojo de piquillo y gratinadas al horno con alioli
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Con mayonesa trufada y jamón ibérico
TACO DE COCHINITA (INDIVIDUAL)
cochinita pibil hecha en casa, pico de gallo, mayonesa de chipotle y brotes de cilantro
RISOTTO IBERICO
Con mayonesa trufada y jamón ibérico
Postre
TORRIJA
En pan brioche caramelizado y helado de pistacho (1 cada dos personas)
Los platos son para compartir cada 4 personas y el menú incluye, pan, barra libre de caña de Estrella Galicia, refrescos y agua y una botella de vino de la casa cada 4 personas a consumir en dos horas desde que se pida la primera bebida. Adaptamos el menú a alergias o restricciones alimentarias. Reserva llamando al +34 616 695 313, a través de nuestra web margastrotasca.com o en Google Mar Gastrotasca (indica a la hora de hacer la reserva que menú eliges, mínimo 24 horas de antelación). Sujeto a disponibilidad. La empresa se reserva el derecho a modificar algún plato del menú por situaciones ajenas a la misma (fallo proveedor, rotura de stock, etc.).
